“荔”粒香甜，一口入夏

(资料图片)

又到了荔枝飘香的时候啦

近日

街坊们期待已久的

黄埔区萝岗荔枝市场

已经张罗起来啦

整条街两侧摊位一字排开

上面摆满了

甜蜜的荔枝

鲜美的荔枝菌

酸甜的黄皮果

……

新鲜诱人

吸引了不少街坊及客商前来采买

夏日限定美味上线

快随胖编

去探探路、尝个鲜吧~

黄埔区是岭南地区

久负盛名的荔枝之乡

每年夏天

都少不了一场荔枝季的狂欢

民间俗语有云

“天下荔枝在广东，荔枝珍品在萝岗”

品味荔枝

要从萝岗开始

荔 香 千 年

黄埔区荔枝种植的历史超过千年，岭南荔枝“三杰”中的笔岗糯米糍、萝岗桂味都产自这里，区内还有多片300年以上的荔枝林，是广东省最大的古荔枝群落聚集地之一。

广州目前记载的树龄最老的荔枝树，便是萝峰山上玉岩书院催诗台前的古树，据当地记载，这棵古树已有千年的树龄。

玉岩书院前的古荔枝树是一棵“山枝”（即山上自然生长的荔枝），明代的时候已高达数丈，树干粗大至需两人合抱。

明嘉靖十六年（1537）年，这株古荔枝树因天气严寒冻伤枝叶渐渐腐败，村里人都以为荔枝树活不成了，但在第三年春天，荔枝树居然从树茎底部长出了三枝嫩芽，又重新焕发了生机。

古荔树至今枝叶繁茂，富有生气，虽历经千年沧桑，但每年荔枝成熟时，她依旧结出鲜甜的果实，保存着千年不变的甜蜜滋味。

“荔” 久 弥 新

萝岗荔枝肉厚质脆、甜度爆表，由于品质上乘，萝岗荔枝名品声名在外，其中“糯米糍”与“桂味”最受欢迎。

萝岗的“糯米糍”被誉为岭南第一品，果皮鲜红，肉厚核小，糯而嫩滑，味道浓郁香甜。

萝岗“桂味”则因含有桂花香味而得名，果壳上有小小的凸起，果肉却圆润如玉，晶莹剔透，一口入嘴，有桂花般的清甜，非常诱人。

每年萝岗荔枝市场开市，都吸引不少市民专程前来采购，供不应求。年复一年，萝岗荔枝甜蜜如初，“荔”久弥新。

每年的6月中旬到7月初

是黄埔荔枝旺季

由于天气原因

今年的荔枝产量比去年少

价格稍微上涨

↓ 参考价格 以实际购买为准 ↓

桂味：13-20元/斤

糯米糍：22-30元/斤

妃子笑：10元/斤

荔枝怎么挑？

说了这么多

荔枝要怎么挑呢？

胖编已为你整理好

荔枝选购攻略

↓

鲜甜荔枝菌

在萝岗荔枝市场，除了买荔枝，不少人也奔着另一美味而来，那就是萝岗的荔枝菌。

荔枝菌在每年的端午节前后十几天里出现，大约30天后就不再生长了，是难得的夏季限定美味。

荔枝菌十分难得，普通人家一两亩的小果园中，可能每年只能收到一二两，好一点的也不过几斤。

采摘完之后，荔枝菌的保鲜也十分讲究。荔枝菌即使在低温环境下保存，最多也只能维持两至三日的新鲜度，而且鲜味会逐日递减。

在萝岗荔枝市场上，果农的荔枝菌都小心翼翼地藏在泡沫箱里，等到有客人走进，才肯拿出来挑选。

季节限定美食已开启，还有与荔枝差不多时间成熟的黄皮也伴随着荔枝上市啦！

萝岗荔枝市场

每天早上7点开市

晚上6点闭市

如果市民早点前来

还能遇到果农

新鲜挖出来的荔枝菌

夏季限定，美味难得

想品尝萝岗荔枝的街坊们

那就去萝岗荔枝市场逛逛吧

1、导航地址：萝岗街萝岗香雪牌坊附近

2、乘车指引：搭乘地铁6号线至香雪站下车，步行10分钟可到达，或者搭乘534路公车至萝岗总站

来源丨文旅黄埔、广州日报

编辑丨施莉滢

校对丨周童

审核丨龙昊

复核丨曾妮

签发丨徐清杨

出品丨黄埔区融媒体中心

转载请注明丨广州黄埔发布